冲米粉的误区之——用开水冲米粉

错误做法：

很多家长都觉得米粉要用开水冲才能更好的溶解，然后再放凉给宝宝吃，很多人沖奶粉也是这样。然而米粉中含有多种营养物质，如乳清蛋白、维生素等，在遇到高温开水时，分子结构会被破坏，这样一来米粉的营养价值就大打折扣了。

正确的做法：

将开水放凉至温水(60℃-70°C)，沖调并搅拌均匀后就可以直接给宝宝吃了。

冲米粉的误区之——用菜汁、果汁冲米粉     

错误做法：

有些家长觉得单纯用温水冲米粉没味道，加入果汁或者菜汁能让宝宝更接受米粉。首先美国儿科协会已经把果汁拉入黑名单，明确规定：“1岁前的宝宝不喝果汁”。所以果汁沖米粉不可取。再有蔬菜里的营养素、维生素在加热过程中，破坏非常多，失去了它本来的营养价值。

正确的做法：

一般购买的米粉包装上会建议用温水或奶冲调，如果家长想要让宝宝在吃米粉的同时补充维生素和纤维，那另外添加菜泥或果泥会更适合。

冲米粉的误区之——沖米粉时加点调味品

错误做法：

我们都知道，米粉是淡而无味的，不甜不咸，于是就有家长就擅自往里面加一点点糖或是盐来调味，殊不知，这样做就是对宝宝健康的不负责。我们再次强调，1岁内宝宝是不需要任何调味品的，尤其是盐。盐会加重宝宝的肾脏负担，过量时甚至会导致器官受损，摄入太多糖也会导致宝宝肥胖。

正确的做法：

给宝宝吃原汁原味的米粉即可，不要添加任何调味品。