赴美生子：食用开水冲蛋花，容易让宝宝患伤寒或肠炎，家长们一定要注意！

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赴美生子：食用开水冲蛋花，容易让宝宝患伤寒或肠炎，家长们一定要注意！

DIARY | 03.22.2021

食用开水冲蛋花，容易让宝宝患伤寒或肠炎，家长们一定要注意！

开水并不能把鸡蛋中的细菌和寄生虫卵完全烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。

如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为急性食物中毒，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1-2天。给宝宝吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。