胎盘真的“大补”吗？

实际上，安全问题是食用胎盘最大的风险所在。

曾经中医里用胎盘制成的药材“紫河车”，被认为有温肾益精、提气补血的功效，但在2015年，就已被有“药物宪法”之称的《中国药典》除名，主要由于一系列无法控制的健康风险：

1.胎盘可能携带有害病原体

如李斯特菌、梅毒螺旋体、艾滋病毒、疱疹病毒、肝炎病毒等。这些病原体甚至在沸水中也不能被完全杀灭，一旦处理不彻底，必然存在引发血源性感染及传染病播散的风险。

2.胎盘可能存在重金属超标

胎盘中会累积一些有毒有害物质，如重金属铬，可能会引发头痛等症状，对人体造成不同程度的影响。

3.胎盘可能是遗传缺陷的垃圾桶

剑桥大学的科学家们近来发表在Nature上的研究，对来自37个胎盘的86个组织样本进行了全基因组测序。结果显示，胎盘主体大多携带较高的基因突变，这种结构和正常的人体组织并不相同，而更加接近于“肿瘤”。

所以，食用胎盘的好处还不曾知晓，但健康风险却真实存在。我国法律也早已将买卖胎盘列入违法行为。