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赴美生子：烹制的鱼香味道，也有可能会引发宝宝过敏。
DIARY | 01.12.2022
烹制的鱼香味道，也有可能会引发宝宝过敏。
鱼腥味是由鱼中的三甲胺呈现的，三甲胺和其他常见过敏原一样，都是氨基类化合物。
除了鱼腥味，部分食物中的蛋白经蒸煮加工后变成烟雾漂浮在空气中，有些人吸入这些致敏食物蛋白以后便会诱发呼吸道过敏反应。
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