在什么场合要给小费？给多少小费合适？

在美国，小费(Tipping)制度虽然没有严明立法，却是约定俗成。

据说在17世纪英格兰地区的小酒馆，为了能“确保得到最迅捷的服务”而塞给服务生的“好处费”，它的首字母T.I.P(To Insure Promptitude)演变为Tips。

19世纪末内战时期开始，美国富人们为了炫耀而从英国“引进”这个行为，后来慢慢流传到民间展开。现在，账单上的小费通常以Gratuity/Tips/Service Charge等名词出现。

尽管一直有人抱怨小费制度，19世纪末还曾爆发过一场“反小费运动”，但是从来都没有实质性的立法进程来结束这种做法，在历史的洪流中，小费俨然成了“全民共识”。

目前，大多数服务业人员，很多情况下都拿法定最低工资，所以小费对他们来说很重要，甚至可以算是主要收入来源，并且还和他们的退休金（Gratuity）息息相关。(所得小费也需要缴税)。

所以在美国工作的服务人员都期待收到适当的小费，这俨然已经成为一种社会契约。入乡随俗，小费必须得给。

给小费的意义

实施小费制度，本意是对服务质量的一种评估。无论何种场合，如果你接受了别人对你的服务和人力上的帮助，大多情况下你应当付给对方小费，无非是对对方帮助的一种有偿感谢。

小费的多寡视乎服务质量好坏而定，给多少小费本是自由的行为，但发展到现在，给不给小费，给多少小费，似乎被人解读成向社会表明自己的价值，甚至可以表现出你是什么样的人。

然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。

餐饮

有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。

但凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像赌场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。

某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费，午餐约10%-15%，晚餐约15%-20%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。

搭车

出租车司机 ：服务好就15％；

其他司机 （豪华轿车、汽车服务、人力车）：15到20％，需要更个性化的服务就要付的更多；Lyft或者Uber的话，可以在APP上直接付小费，自行决定付与不付；

火车服务员 ：如果需要他们帮助处理行李或以其他方式协助你，就给5美元；

火车站、大巴站或机场站的地勤 ：2美元一个包。

旅馆

门童：每包行李1到5美元，最低2美元，取决于酒店星级；

礼宾门房：取决于服务质量。对于基础的服务（比如指个路），不需要给小费；但如果是预订餐厅、订购演出门票等，5美元给那些简单的服务，有挑战性的给20美元；

清洁人员：每晚2到3美元。理想情况是每天在房间里留下现金，让清洁人员来打扫时就可以拿走；但在结帐时留下一大笔小费，也是可以的；

泊车：寄存车时可给或不给小费，但要他取车给你时，一般给2到5美元小费；每次拿车或停车的时候都可以给停车员小费；

客房服务：账单的20％，但一定要检查账单里是否已经收取了这项服务的小费。

旅游

如果大家去景点旅游的时候选择了导游服务，也是需要额外给导游小费的，通常按导游费用的15%-20%来给。

唯一的例外是国家公园（National Parks）或者政府机构里面的官方导游，他们属于联邦公共雇员不能接受小费。跟专业导游去钓鱼、打猎等也应给导游行程费用的15%-20%作为小费。

如果是参加旅行团，坐巴士有司机有导游，那除了给导游参团费用的10-20%作为小费以外，还应该另外给司机小费，通常半天行程$3-$5/人，全日行程$8-$10/人。现在大多数旅行团，是司机、导游一起，每天$10/天。

美容美发

出去剪头发、做指甲等，不管是去美国店、中国店还是韩国店都要有一个给额外小费的好习惯。

你的小费表达了你对理发师的感谢。毕竟这种手艺活还是非常累人的。通常15%是最少标准，越考功夫越花时间的要多给，一般人大概会给20% - 30%。

酒吧服务

下班了想和朋友出去Happy Hour，你可能会选择一家情调不错的酒吧，但是不要让你的抠门、不给小费的行为破坏了情调哟。

一般酒保给你一杯啤酒需要给$1小费，调制一杯鸡尾酒则给$2。当然，人多的时候，最好还是付15%-20%。不给酒保小费的行为也是要被鄙视的哦。

在美国小费是一种文化。中国人常说一句: 既来之，则安之。我们也要入乡随俗，尊重他人的劳动，该付小费的时候，不要吝啬哦。