有些宝宝不喜欢吃蛋黄，是因为宝宝的味觉非常敏感，能吃出蛋黄的腥味。如果用蔬菜、水果或奶类的自然甜味去除蛋黄的腥味，又增加蛋黄的鲜香，会让宝宝爱上蛋黄的。

01白菜末（熟胡萝卜末）蒸蛋黄羹

原料：蛋黄2个，白菜末或熟胡萝卜末一茶勺。

工具：滤网，菜刀。

制作方法：

①将蛋黄分离打散；

②倒入2汤勺温水搅拌；

③使用滤网过滤气泡，口感更加润滑鲜嫩；

④使用菜刀将白菜（熟胡萝卜）剁成末，加入过滤后的蛋黄，拌匀即可；

⑤上锅10分钟蒸熟（或微波炉1分半~2分钟）。

特点：没有蛋黄的腥味，味道微甜，比普通蛋黄羹口感更润滑鲜嫩。

适合人群：吃腻了水煮蛋黄的宝宝；因生病食欲变差的宝宝。

02橙味蛋黄羹

原料：蛋黄1个，橙子1个。

工具：水果刀，研磨碗。

制作方法：

①将蛋黄分离打散；

②将橙子切成两半；

③把橙肉挖出来，把含纤维较多的白色经络剥去，用研磨碗将果肉研磨成泥；

④加入打散的蛋黄，搅拌均匀；

⑤盖上另外半个橙皮，上锅8~10分钟蒸熟（或微波炉1分半左右）。

特点：橙子里的维生素C虽然可能会在高温下失活，但是橙子鲜艳的颜色和清新的味道很容易引起宝宝的兴趣。

适合人群：吃腻了普通蛋羹的宝宝；干咳不止的宝宝。

03奶香蛋黄溶豆

原料：蛋黄4个，配方奶粉50克。

工具：打蛋器，裱花袋，烤箱，烤盘，烘焙吸油纸或硅胶垫。

制作方法：

①取4只鸡蛋放置室温2小时，分离4个蛋黄；

②使用打蛋器打发蛋黄至颜色发白体积变大；

③加入奶粉后继续搅拌均匀；

④装入裱花袋，用牙签扎一个小孔，在吸油纸或硅胶垫上挤成一个一个小奶豆；

⑤烤箱提前预热，调成上下火100℃，将挤好的小奶豆放入烤箱，30分钟即可。

特点：入口即化，营养丰富，造型可爱，锻炼宝宝的精细运动。

适合人群：吃奶量不足的宝宝；喜欢用手抓小东西放进嘴巴的宝宝。